Sort Te
Sort te fra hele verden
Udtrykket sort te anvendes til at illustrere en lang række te, som går gennem en mere omfattende oxidation procedure, sammenlignet med andre slags te eksempelvis hvid te. Sort te er faktisk skabt fra blade af Camellia sinensis plante, men med sort the skildre den en stærkere smag og indeholder ekstra koffein sammenlignet med de andre slags te. Udtrykket sort te refererer til nuancen på teblade, som er oxideret. Den Sorte te stammer både fra Indien, Ceylon, Sri Lanka, Kina, Afrika, Kenya, Rusland, Azorerne, og Malawi.
-
Pu Erh 15 års lagretSort specielt efterfermenteret presset te. Lagret i 15 år og har udviklet en rar, blød og fyldig smag. Læs mere5,00 kr -
Carstensens Excellente teEn komposition af helt unikke topskudsteer. Flotte imperial teer fra Kina samt en dejlig afrunding af en højaromatisk, blød maltet og rund krydret Assam. En teblandig der er værdsat af tenydere. Læs mereFra 65,00 kr -
China Golden Needle - ØkologiskEndnu en eksklusiv specialitet fra Østen. Denne kinesiske sorte te bliver fremstillet i provinsen Fujian. Teen bliver kun plukket i april måned når de nye skud fremkommer. Det lange slanke blad, med de mange flade gyldne tips er skøn at skue. I udseende og smag minder teen om en fin krydret Assam fra den senere plukning. Kan nydes med mælk eller fløde Læs mereFra 50,00 kr -
China Yunnan ImperialHoved regionen i Yünnan ligger i en højde fra 1200 - 2000 meter, og bliver kaldt Kinas have. Med en årlig gennemsnits temperatur på 12-23 grader bliver denne sort og grøn højkvalitetste produceret. Denne te med de gyldne bladspidser giver en sød krydret smag, maltet og blød eftersmag. En exellente te, der udelukkende er plukket imperial. Læs mereFra 75,00 kr -
China Panyong Golden MonkeyGolden Monkey kommer fra provinsen Fujian. Teen har megen krop og eftersmag som er vedhængende. Smagen er mild og blød. Læs mereFra 60,00 kr -
China Yunnan FOPI provinsen Yünnan, der ligger i det sydvestlige Kina, er der i over 1700 år produceret grøn te. Først fra år 1939 er der i denne region produceret sort te. På grund af den geografiske beliggenhed og de klimatiske forhold er Yünnan sammenlignelig med Assam te. Denne te er en mellem-kraftig krydret te. Teen er let sødlig og har en lidt jordet smag som giver teen en egenartig karakter Læs mereFra 38,00 kr -
Keemun China Kejser TeEn af de betydeligste teer fra Kina. Keemun te bliver produceret i provinsen ANHUI i centralkina og blev trods sin popularitet først produceret i år 1875. Vores kejserte er en mild finaromtiseret velsmagende te med en sart røget eftersmag. Teen har et fint regelmæssig sinensis blad. Læs mereUdsolgt -
China Luxus KeemunEn af de betydeligste teer fra Kina. Keemun bliver kun produceret i provinsen ANHUI i det centrale Kina. Teen blev første gang dyrket i 1875. Smagen er let sødlig med en let røget note og uden garvesyre Læs mereFra 38,00 kr -
Lapsang Souchong Røget TeHer plukker man ikke de yngste og øverste skud, men derimod Souchong bladende der befinder sig nederst på tebusken. Efter iltningen bliver disse blade lagt i en stor jernpande og ristet ganske kort, hvorefter bladende bliver røget over pinjetræ. Teen har en røget og krydret smag. Kan anvendes til madlavnig. Læs mereFra 42,00 kr -
Keemun Mao Feng - ØkologiskDenne økologiske og imperial plukkede Keemun te er høstet på JIHUA bjerget i ANHUI. Teen har lange fine blade, men er mild, let sødlig og en intens aroma, mindre røget i smagen end andre Keemunteer. En stor te, som kan drikkes dagen lang. Læs mereUdsolgt
