Sort Te

Sort te fra hele verden

Udtrykket sort te anvendes til at illustrere en lang række te, som går gennem en mere omfattende oxidation procedure, sammenlignet med andre slags te eksempelvis hvid te. Sort te er faktisk skabt fra blade af Camellia sinensis plante, men med sort the skildre den en stærkere smag og indeholder ekstra koffein sammenlignet med de andre slags te. Udtrykket sort te refererer til nuancen på teblade, som er oxideret. Den Sorte te stammer både fra Indien, Ceylon, Sri Lanka, Kina, Afrika, Kenya, Rusland, Azorerne, og Malawi.