Rooibos te – også kendt som rød te, rooibush eller honeybush – stammer fra rooibos-busken, der vokser vildt i Cederberg-regionen i Sydafrika. Her har lokalbefolkningen i generationer brugt rooibos som en del af deres daglige drikkekultur. Teen har siden vundet international anerkendelse for sin varme, let sødlige smag og sin naturlige koffeinfrihed, som gør den velegnet til både børn og voksne – hele dagen og især om aftenen. Hos Carstensens Tehandel finder du 39 rooibos-teer i klassisk og aromatiseret form – med noter af vanilje, krydderier, citrus og blomster. Rooibos trækker hurtigt og bliver ikke bitter, uanset hvordan du foretrækker at nyde din te.
Hvad er rooibos te?
Rooibos er ikke en ægte te fra teplanten Camellia sinensis – det er en urtedrik fra rooibos-busken (Aspalathus linearis), der vokser vildt i det sydvestlige Sydafrika. Det er netop derfor rooibos er naturligt koffeinfri: busken producerer simpelthen ingen koffein.
Den røde rooibos, som de fleste kender, er gæret og oxideret – det er den proces der giver den karakteristiske dybe røde farve og den varme, søde og let jordagtige smag. Den grønne rooibos er ikke-oxideret og mildere i smagen, mere frugtig og delikat. Den er sjælden og lidt anderledes – en fin oplevelse for den nysgerrige.
Honeybush er rooibosens nære slægtning. Den vokser ligeledes i Sydafrika og er naturligt koffeinfri. Smagen er en anelse sødere og mere honningagtig end klassisk rooibos – deraf navnet.
Vores rooibos-sortiment – 39 sorter
Fra den klassiske og naturligt søde rooibos til eksotiske blandinger med mango, chai og chokolade – her er et overblik over vores 39 rooibos-teer:
Klassisk rooibos og honeybush
For dem der vil have rooibos i sin reneste form – uden aromastoffer, bare planten selv. Rooibos Natur Økologisk er den klassiske rooibos: varm, let sødlig og med en naturlig jordagtig karakter der er umiskendeligt sydafrikansk. Honeybush Amazonas er dens søde fætter med en naturlig honningagtig sødme der er lidt blødere end den klassiske rooibos.
Frugt og bær
Rooibos er en perfekt base for frugt og bær. Den søde, jordagtige smag bærer frugtaromaer fremragende – de to supplerer hinanden på en måde man sjældent finder med andre tebaser.
Rooibos med Fersken og Vanilje er en af vores mest elskede sorter – og med god grund: den cremede sødme fra vanillen møder den bløde fersken og giver noget nærmest dessert-agtigt i koppen. Her finder du også Rooibos Vanille, Rooibos Jordbær, Rooibos Mango, Rooibos Skovbær, Rooibos Solbær, Rooibos Æble og Kvæde, Rooibos Kvæde, Rooibos Gojibær, Rooibos Havtorn, Rooibos Hyldeblomst, Rooibos Lemon Ingefær, Rooibos Cool Lemon, Rooibos Chili Orange, Rooibos Orange, Rooibos let Sommerbrise, Rooibos Piña Colada, Rooibos Nilens Perle og Rooibos Vadehavs Blanding.
Krydderier og eksotiske blandinger
Her finder du de rooibos-blandinger der overrasker – dem der viser hvor langt rooibos kan gå som smagsbase. Rooibos Madagaskar Chai er en fyldig chai-blanding med kardemomme, kanel og peber. Rooibos Chokolade og Rooibos Vinterchokolade giver en dyb, varm kakaokarakter. Hole In One ® er en af vores absolut mest populære sorter – en klassiker der vender tilbage igen og igen. Her er også Rooibos Toffee, Rooibos Karamel, Rooibos Fløde, Rooibos Marcipan, Rooibos After Seven, Rooibos Earl Grey, Rooibos med Lakrids og Mint, Rooibos Den Lille Prins og Dronningen af Saba.
Sæsonblandinger
Til jul og påske har vi egne rooibos-sæsonblandinger – Rooibos Julete og Påske te Rooibos. De er en god anledning til at prøve noget nyt eller at give te som en særlig gave.
Er rooibos te koffeinfri?
Ja – rooibos te er 100% koffeinfri. Ikke "lavt koffeinindhold" – slet ingen koffein overhovedet. Rooibos er ikke en ægte te fra teplanten Camellia sinensis, og rooibos-busken producerer naturligt ingen koffein. Der er intet at fjerne.
Det gør rooibos til det oplagte valg om aftenen, under graviditet, til ammende mødre og til børn. Hele familien kan drikke den – på ethvert tidspunkt af dagen.
Honeybush er ligeledes 100% koffeinfri. Ønsker du en ægte te uden koffein, er det eneste alternativ en bearbejdet koffeinfri te – som vores Earl Grey Koffeinfri.
Rooibos te og sundhed
Rooibos er ikke giftig. Det er et spørgsmål vi af og til møder – sandsynligvis fordi rooibos er en relativt ukendt plante for mange. Rooibos er en veldokumenteret og sikker urtedrik der drikkes dagligt af millioner af mennesker verden over, og der er ingen kendte bivirkninger ved normalt forbrug.
Rooibos er naturligt rig på antioxidanter, herunder aspalathin og nothofagin – stoffer der er unikke for rooibos-busken og ikke findes i andre planter. Vi anbefaler rooibos som en skøn del af hverdagen og som et godt alternativ til sukkerholdige drikke. Det er ikke medicin og erstatter ikke professionel sundhedsrådgivning.
Under graviditet er rooibos et fremragende valg: koffeinfri, skånsom for maven og mild i smagen. Mange bruger den som erstatning for te og kaffe under graviditet og amning. Den er også velegnet til babyer og småbørn.
Rooibos som iste
Rooibos er en af de allerbedste teer til iste – og grunden er enkel: den bliver aldrig besk, uanset hvor lang tid den trækker. Det betyder at du kan brygge den frit og nemt, uden at skulle overvåge trækketiden nøje.
Bryg dobbelt stærkt (dobbelt mængde te, halvt vand), lad det køle af og hæld over is – klar på 10 minutter. Eller prøv koldbrygning: put te i koldt vand og sæt det i køleskabet natten over. Det giver en blød, delikat smag der er anderledes end varmbryg.
Særlig gode som iste: Hole In One ®, Rooibos Cool Lemon, Rooibos Mango og Rooibos Jordbær.
Sådan brygger du rooibos te
Rooibos er den nemmeste te at brygge – man kan næsten ikke lave det forkert. Det er en af dens store fordele:
| Vandtemperatur | 100°C – rooibos tåler kogende vand og bliver ikke besk. |
| Trækketid | 8–10 minutter – men den kan trække endnu længere uden at blive bitter. Ingen stress. |
| Dosering | 10 gram pr. liter – ca. 5 teskeer. |
| Vand | Rooibos er ikke påvirket af kalkhårdt vand i samme grad som ægte te. Brug det vand du har. |
| Som iste | Bryg dobbelt stærkt og hæld over is – eller koldbryg natten over i køleskabet. |
| Genbryg | Kan brygges 2 gange – smagen holder sig fint anden gang. |
Ofte stillede spørgsmål om rooibos te
Er rooibos te koffeinfri?
Ja – rooibos te er 100% koffeinfri. Rooibos er ikke en ægte te fra teplanten Camellia sinensis, men en urtedrik fra en sydafrikansk busk der naturligt ikke indeholder koffein. Det gør rooibos til et oplagt valg om aftenen, under graviditet og til børn.
Er rooibos te giftig?
Nej – rooibos te er ikke giftig. Den er sikker at drikke for både børn og voksne i normale mængder og drikkes dagligt af millioner af mennesker verden over. Der er ingen kendte bivirkninger ved normalt forbrug.
Kan man drikke rooibos te gravid?
Ja – rooibos te er et fremragende valg under graviditet. Den er koffeinfri, skånsom og rig på antioxidanter. Mange bruger rooibos som erstatning for te og kaffe under graviditet. Den er også fint egnet til ammende mødre og til babyer og småbørn.
Hvad er rooibos te godt for?
Rooibos indeholder antioxidanter som aspalathin og nothofagin – stoffer der er unikke for rooibos-busken. Forskning peger på potentielle fordele for hud, hjerte og blodtryk. Det er dog ikke medicin – rooibos er en dejlig hverdagsdrik der er skånsom mod kroppen.
Hvad er honeybush – er det det samme som rooibos?
Honeybush er en nær slægtning til rooibos – begge vokser i Sydafrika og er naturligt koffeinfrie. Honeybush er en anelse sødere og mere honningagtig i smagen end klassisk rooibos. Begge er sunde, milde urtedrikke der passer til alle.
Er rooibos te sundt?
Rooibos er koffeinfri og naturligt rig på antioxidanter. Vi anbefaler det som et godt alternativ til sukkerholdige drikke og som en skøn del af hverdagen. Det er ikke medicin og erstatter ikke professionel sundhedsrådgivning.
Hvad er rooibos te godt til som iste?
Rooibos er en af de allerbedste teer til iste – netop fordi den aldrig bliver besk, uanset hvor lang tid den trækker. Bryg dobbelt stærkt og hæld over is, eller koldbryg den natten over i køleskabet. Prøv Hole In One ®, Rooibos Cool Lemon eller Rooibos Mango som iste.